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茶,是五千年中華文化的載體。
它既是開門七件事之一「柴米油鹽醬醋茶」,也是中國八雅之一「琴棋書畫詩酒花茶」,見證了平民至文人的文化精神。
教育局於《價值觀教育課程架構》也強調價值觀教育應以中華文化作為主幹。
故此,茶有助學生認識國家及中華文化,培養民族感情。
到校課程 │ 幼稚園中華文化茶藝體驗班
運用感官學習、故事教學,學習茶知識、茶的典故和歷史,認識國家。
到校課程 │ 中學/ 小學茶藝課程
課程以認識國家及中華文化為主題,培養學生民族感情、國民身份認同。
個人課程 │ 兒童茶藝課程
課程學習泡茶的流程和技巧,體驗中國文化的「孝道」,培養專注力、耐性。